لیمو سنگی

Description

لیمو سنگی معمولاً بزرگتر از لیموهای معمولی است و شکلی بیضی یا کمی گردتر دارد.پوست لیمو سنگی غالباً ضخیم‌تر و خشن‌تر از پوست لیموهای معمولی است. ممکن است حاوی چین و چروک‌های بیشتری باشد. لیمو سنگی معمولاً طعم ترش و تندی دارد. این ترشی و تندی می‌تواند در تهیه غذاها و نوشیدنی‌ها به کار رود. لیمو سنگی به عنوان یک مرکبات محبوب در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آن برای تهیه آبلیمو، طعم‌دهی به غذاها، تهیه مربا، یا حتی در تهیه نوشیدنی‌های خنک کاربرد دارد.